十勝若牛って?

十勝清水フードサービス工場長

坪坂修二氏

赤身の味に重点を置いたオンリーワンの生産方式

十勝若牛はホルスタインから生まれる子牛。食感のやわらかさと風味を大切に、通常よりも肥育日数の短い生後13~14ヵ月齢で出荷しています。

十勝若牛は脂肪分が少なくヘルシー。あっさりとした味わいで、牛肉特有の臭みもありません。肉質がやわらかく、ステーキやしゃぶしゃぶにもよく合います。

十勝若牛はホームページからも購入することができる

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十勝若牛
清水観光協会
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