Archive for 11月 14th, 2011

牛玉丼協議会定例提供店会議が開催され、これからの観光オフシーズンに向け地元での活動を重視し、学校給食に牛玉丼の提供などの案件について話し合われました。さて、牛玉丼デビューから2年目の販売食数の推移が気になるところです…。8月‐3,227食（前年同月4,088）9月‐2,931食（前年同月3,020食）10月‐3,180食（前年同月2,725食）との集計結果が出ました。前年デビュー直後の8月は例外として9月、10月の平均食数では今年の販売食数が上回る結果となりました。特に突出して販売される日もなく、町内９店舗で1日平均100食が安定して販売されております。それには、徹底した町内限定販売、また町民の方々が町外のお客様を連れて牛玉丼を食べに行くスタイルも定着しつつあるという、大変喜ばしい分析結果が出ました。これからも地元に愛される牛玉丼を目指し活動を続けて参ります！！