30数回もの試作を重ね完成させた、協議会オリジナル特製味噌。そのレシピを元に以前より、タレ、ソース製造の道内大手「ソラチ」様には、イベント用として牛玉丼の味噌を作っていただいておりました。牛玉丼を食べられたお客様から「味噌は販売していないのですか。」との要望が多く、この度商品化が決定いたしました。家庭でも簡単に食べられる牛玉丼として普及への第一歩となりそうです。発売は4月予定。
<写真:十勝毎日新聞>

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