池田町の商工青年部より、ワインを使ったご当地カクテル開発を進めたく、「十勝清水牛玉ステーキ丼」「十勝芽室コーン炒飯」の取り組みについての講演の依頼がありました。

ご当地グルメ開発は、あくまでも人づくりのツールですとお話しさせていただきました。グルメ開発を通じて、町の課題が洗い出されるとともに、新たに町づくりに協力してくれる人材が発掘されていきます。懇談は午前4時まで続きました…。これだけの熱意ある人達がいれば、不可能なことはないと思うのですが(笑
頑張ってください!!

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十勝若牛
清水観光協会
2018年10月
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