道東自動車道全線開通による、通過される町からの脱却を共通目標に、町民有志により開発された牛玉丼。
その開発当初から料理監督を務めてきた目分料店主。この1年間もパート不足などにより、蕎麦の提供もままならないとのことで、12月より牛玉丼の提供を断念することになりました。
牛玉丼パンフレット、各種観光雑誌等牛玉丼提供店として「目分料」が、掲載されているものも出回っておりますが、新しいパンフレット完成までご了承ください。

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牛玉丼ストーリー
十勝若牛
清水観光協会
2024年11月
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