十勝清水のご当地グルメ「十勝清水牛玉ステーキ丼」が、2010年7月17日のデビューから10周年を迎えました〜!
ご当地グルメ開発を通じて、人と人とが繋がり、清水の未来を共に考えようと「十勝清水牛玉ステーキ丼(愛称 牛玉丼)」は、地元のJAブランド牛肉「十勝若牛®」と鶏卵を使って半年もの試行錯誤の上完成させました。(当時、道内生産清水町は、牛肉が2位、鶏卵が3位)
多くの方の応援と協力により、町内提供店での販売食数は年間3万食超、各種イベントでは1500食が午前中で完売する程の人気を得ることができました。北海道のご当地グルメNO1を決める「新・ご当地グルメグランプリ北海道」では、3連覇殿堂入りを果たすこともでき、改めて清水町の団結力、食の魅力を再認識することができました。
東日本大震災被災地、北海道胆振東部地震被災地への牛玉丼炊き出しも町を挙げて出動。そのような活動も有り、我が清水町が台風大雨災害にあった際も、多くの支援を頂くことができました。
牛玉ステーキ丼生みの親、初代牛玉丼野崎勝敏会長(元清水ドライブイン社長)の突然の事故死。また、牛玉丼協議会料理監督そば処目分料田村雅史社長の病死と辛い別れもありました。お二人の清水町を元気にしたいという熱い思いの遺志を引き継ぎ、誕生から10年を迎えることができました。「清水町といえば牛玉丼」町民から愛されるご当地グルメを目指して会員一同これからも町のために頑張っていきます!!
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十勝若牛
清水観光協会
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