１月、２月は清水町の観光スポットも冬眠中。その間に牛玉丼協議会２年目に向けて
の活動について協議を重ねてきました。２０１０年７月１７日デビュー以来、食数こ
そ出ているものの基本的なお客様の受け入れ態勢、地元定着を始めまだまだ課題が多
く、早期解決を確認しました。
さて、牛玉丼協議会の活動の趣旨に賛同して頂いたサポーター会員(賛助金１口1,000
円）１４１名の皆様に試食アンケート（通称：丼（どーん）な感じ～！）と牛玉丼割
引券（通称：丼勘定）を送付させていただきました。率直なご意見お待ちしておりま
す！
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