特集の題名が「十勝”幻の”若牛新グルメ絶品ハンバーグにしゃぶしゃぶ」って、す
ごいですね（笑 清水町は肉用牛生産道内第2位！その中でも関西方面で人気の地元
ブランド「十勝若牛」。通常の牛の肥育期間は約20ヶ月ですが、「十勝若牛」は約
14ヶ月で出荷されます。脂身が少なく柔らかくヘルシーといわれる秘密はそこにある
んです。ちなみに牛玉丼には「十勝若牛」の一番美味しい部位のロースが使われてい
るんですよ。町内では牛玉丼の他に「十勝若牛」料理を提供しているお店が多数あり
ます。ぜひ、探してみてくださいね。
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